Description
- La gélose VRBG (gélose glucosée biliée au cristal violet et au rouge neutre) est utilisée pour la recherche et le dénombrement des entérobactéries dans les produits laitiers, les viandes, les charcuteries et les autres produits alimentaires.
- Ce milieu peut être utilisé pour la recherche des bactéries à Gram négatif et résistantes aux sels biliaires, lors du contrôle microbiologique des produits non stériles.
- La formule-type répond à la composition définie dans les normes NF EN ISO 21528-1 et 21528-2, NF V08-054 et dans la Pharmacopée européenne.
- La présence simultanée de cristal violet et de sels biliaires assure l’inhibition des bactéries à Gram positif.
- La dégradation du glucose en acide est révélée par le virage au rouge de l’indicateur de pH, le rouge neutre.
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